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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
2638人浏览 17人收藏 0人做过
作者：
zzimi
用料
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮洗净斜切成段（1CM厚度）上锅蒸五分钟
步骤 2
粉丝温水泡软码上蒸好的丝瓜
步骤 3
蒜瓣切碎捣成泥油锅慢火煎至微黄
步骤 4
加香菇辣酱中火不停翻炒至微干关火，利用余温继续煸香
步骤 5
码在丝瓜上上火蒸五分钟
步骤 6
姜切末，青红椒切粒，肉剁碎
步骤 7
油锅煸香姜末下肉末炒至变色倒生抽炒匀加青红椒盐翻炒片刻起锅
步骤 8
端出蒸好的丝瓜粉丝蒜蓉，把青红椒肉末码上，加一个金桔，味蕾大开。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士
蒜一定要捣成泥，煸炒时掌握火候，关火后不离锅，利用余温继续煸香。
菜谱创建时间：2017-03-26 10:54:46
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