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我的第一杯手冲的做法

我的第一杯手冲

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作者: ongguli
ongguli
最近开始联系手冲,主要是给单调的办公室加班日子增加点小乐趣,v60还在路上,先拿挂耳做了一杯,磨豆机也没有,用打磨机凑合磨了10克豆子,自然是惨不忍睹,手痒先搞一下。

用料

我的第一杯手冲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用这个量勺一勺正好10克粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用特百惠的这个小调料瓶正好150毫升水,不过上称发现不够150克就再加了一点水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤杯在路上,用挂耳搞一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食品料理机磨的粉,大的大,小的小。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注入大约20毫升水焖蒸20-30秒,我是在心里数数的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖蒸阶段的一滴咖啡液,有人说刚好一滴漏下来是正确的水量。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次注水,胡搞一下,画圈圈。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凑合一张刚到的手冲壶,很赞。蛮重的。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡拉了几下花,打奶泡也是胡打,马上进肚子了不讲究了。

菜谱创建时间:2017-03-26 16:04:02
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