材料有黄豆酱,菜花洗净,切成一小朵,蒜头切蒜末!
菜花下锅放凉水煮开烫熟,菜花比较吃油!所以烫熟后炒的时候就不用太多油,又很快熟!
烫好的菜花滤干水分后,热油锅,下蒜末爆香,接着下菜花翻炒!
炒出水分后下一小勺黄豆酱,翻炒均匀!
出锅开吃
喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒!