洗净四季豆,择成小段,拍好两瓣大蒜备用
锅里放入适量玉米油,200度火,待油烧热,将大蒜和四季豆倒入锅中,稍稍翻炒后,加入适量清水,白糖和酱油,翻炒均匀
盖上锅盖,转小火160度,焖到自己喜爱的程度,我家爱吃软些,所以我焖得比较久,然后关火,撒上适量味精即可,我常常不撒味精也很好吃呢~
香喷喷,每次不管炒多少,最后都是空盘,我几乎次次都没吃到,可见好吃程度了……😓
软烂些的特别入味儿,可下饭了~