腌白萝卜

先把白萝卜切成小块或是长条，不宜切的太小太薄，这样口感不好

把盐撒入，用你干净的小手或者勺子把它拌匀，然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上，让萝卜出水，可以去除萝卜的辛辣味

30分钟后把萝卜出的水倒掉，然后加入白糖和白醋，拌匀它，再加入切好的小米辣，不爱吃辣的可以不加或者少加，这样做出来的萝卜就是酸甜味的。

把成品放入密封盒中，把腌制的汁倒入，密封好放冰箱，每天拿出来摇一摇，让萝卜都沾上汁，一个星期就可以吃啦！