买来的茄子洗净,切段,放蒸锅蒸熟
把蒸熟的茄子手撕成条,摆盘
食用油下锅,放蒜头,葱头炸香,再导入适量的鱼露和酱油,鸡精。
葱叶切条撒在茄子上面点缀,淋上热油,简单又好吃的手撕茄子就出炉啦
加辣椒更好吃(⊙o⊙)哦