水开菲尔葡萄味汽水 Water Kefir Tibicos

白砂糖30g,冰糖也行.

山泉水300mL,用凉白开水也可,但口味没有山泉水的好.

新鲜水开菲尔50g

葡萄干(自然晒干无添加的)适量,洗净(有洁癖的也可沸水泡3分钟)沥干水分.

糖溶水后略煮(不煮也行),待凉至室温,加入新鲜水开菲尔和洗净的葡萄干,盖好盖子(不能密闭哦,发酵时会产生二氧化碳气体),室温发酵24-48h,晃动容器有气泡涌出,尝溶液滋味酸甜,即可饮用.

发酵好的糖水颜色粉嫩,气泡丰富,滋味芬芳(新疆葡萄干很好啊).

水开菲尔粒也染上了淡淡的粉色.

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。