洗草莓,草莓放网锅里,主锅里放水,放适量小苏打,4分钟/50度/速度洗草莓
将草莓放入主锅
将冰糖放入主锅,10分钟/90度/速度2
30秒/速度7-8
15分钟/V/速度2,取下量杯盖,如果有溅出来,把网锅放上去;我用的黄冰糖,到最后自己观察下浓稠度,根据量调整时间。
装入玻璃罐