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抹茶蜜豆麻薯包
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作者:
牛嘉win勤快小蜜蜂
抹茶、蜜红豆、麻薯都是我的最爱,竟然可以组合起来,太棒了!
用料
高粉
100
中粉
140
水
130
奶粉
10
糖
25
盐
2.5
抹茶
10
酵母
2.5
黄油
15
蜜红豆
50
麻薯
糯米粉100
生粉30
牛奶180
糖45
黄油15
抹茶蜜豆麻薯包的做法步骤
步骤 1
扩展状态
步骤 2
发至2倍大
步骤 3
分割,醒发20分钟
步骤 4
准备蜜红豆,麻薯
步骤 5
擀成椭圆形
步骤 6
铺麻薯
步骤 7
撒蜜红豆
步骤 8
卷起
步骤 9
38度发酵至2倍大,割口
步骤 10
160度20分钟
步骤 11
好看的绿色
抹茶蜜豆麻薯包的小贴士
浅上色后加盖锡纸再烤3分钟,更好
菜谱创建时间:2017-03-29 23:12:04
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