黑椒牛肉杏鲍菇意面

煮意面： 待水烧开后，放入意大利面 加一点橄榄油、半小勺盐巴蒸煮10分钟。 加油是为了防止意面粘在一起，加盐巴是为了入味。

腌牛肉： 先用刀背把牛肉拍松，再逆着纹路切片 加少许料酒、生抽、白胡椒粉腌制 接着加一点点清水，等肉吸收水分后加地瓜粉拌匀 再加一点点橄榄油，以防肉粘在一块儿 腌制15分钟

备配菜： 生姜切丝，杏鲍菇、洋葱、青椒切丁 蒜蓉酱取出备用，没有蒜蓉酱的可直接用蒜末代替。

捞意面：捞出煮好的意大利面，待用。

炒配菜： 先炒杏鲍菇，再放入生姜和蒜蓉酱爆香 入洋葱和青椒炒至断生 用锅铲把配菜拨到一边留出一些位置 加点橄榄油，放入腌制后的牛肉炒到变色即可。

炒意面： 放入意大利面，加2汤匙黑胡椒酱搅拌均匀 再浇一点生抽上色

最后加1小勺盐巴翻炒均匀就能出锅啦。