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#Dana私房料理#紫薯椰汁糕的做法

#Dana私房料理#紫薯椰汁糕

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作者: DanaUnique
DanaUnique
最近提前到来的阴雨季节让人的心情也郁闷起来,快点把这道甜点学起来,吃一口紫薯椰汁糕,微凉的清甜口感顿时驱走阴霾,心情也清爽起来呢!

用料

#Dana私房料理#紫薯椰汁糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶粉先用3汤匙凉开水搅拌浸泡备用。约1勺半汤匙。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯煮熟或蒸熟后去皮,掰成大块放进搅拌机,加入100ml鲜奶搅拌成紫薯泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅里放入剩下的150ml鲜奶、椰浆、砂糖用中火加热,开始有水蒸气出来的时候加入发泡的鱼胶粉继续搅拌至融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶粉融化后倒入紫薯泥煮开,马上转为小火继续煮5分钟。煮的过程一定要不停搅拌,避免粘锅哦!! 把煮好的液体倒入耐热的容器中冷却,在放进冰箱冷藏5个小时以上,就可以拿出来切块品尝啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块后放上水果装饰让糕点看起来更吸引呢!趁凉吃清爽可口,椰汁和紫薯的味道超搭哦,甜而不腻,快来试试看吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一张图片,是不是美美的?☺️ 更多内容欢迎关注我的公众号:Dana宝宝育儿

#Dana私房料理#紫薯椰汁糕的小贴士

如果没有椰浆用等量鲜奶代替也可以哦! 用牙签在容器四周划一圈,紫薯糕更容易脱模哦!

菜谱创建时间:2017-03-30 00:10:39
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