金汤豆腐

材料：贝贝南瓜1个约200克（也可以用你喜欢的南瓜），嫩豆腐350克，草菇5个（约100克）海盐适量，油少许。

所有材料洗干净，嫩豆腐切小块。贝贝南瓜整个放入锅内蒸熟，筷子容易插进去就可以。取出后去皮。

接着放入嫩豆腐蒸3分钟取出，然后倒入草菇焯水几秒钟捞出，把草菇切成小块。

蒸豆腐时把南瓜肉、南瓜籽、少量水放入破壁机打成细滑南瓜浆（南瓜籽营养丰富，最好保留）

炒锅内倒少许油，放入草菇炒片刻，再倒入南瓜浆煮2分钟，放入海盐。（如果南瓜浆太稀，可以煮至浓稠状再关火）

把煮好的草菇南瓜汁淋在豆腐上，轻轻搅拌均匀即可。