【五彩火腿丝】

准备食材。

将火腿清洗后切成丝备用。

黑木耳泡发，黑木耳、韭黄、雷笋、青椒切成丝。

火腿丝、笋丝、黑木耳丝汆水后，沥干。

起油锅，蒜茸煸香，倒入所有食材，加料酒翻炒至熟即可。