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蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）
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作者：
嘉蒂的健身小厨房
用料
蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤
步骤 1
牛奶加热到30度加入酵母搅拌均匀，除了豆沙和用来刷的植物油，剩下的材料混合在一起揉成光滑的团，无需揉出手膜
步骤 2
放在温暖的地方发酵到2倍
步骤 3
取出排气擀成长方形，刷一层油把豆沙涂在上面
步骤 4
左边向中间折，右边向中间折在擀成长方形刷油涂豆沙
步骤 5
用刀切成三条，头不要切断
步骤 6
编成麻花
步骤 7
放在8寸模具（我没有模具用的盆）里进行第二次发酵
步骤 8
2次发酵温度在30度左右，湿度70%（我是把蒸锅里的水加热到30度左右，然后把模具放在蒸锅里发酵）发酵2倍大
步骤 9
开水上锅蒸30分钟焖五分钟
步骤 10
看内部组织
步骤 11
😍
步骤 12
很松软
步骤 13
好次
步骤 14
😍
蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的小贴士
做出的宝宝交作业哦😘
菜谱创建时间：2017-03-31 15:42:10
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