沙拉菜汁水分为两步:第一步调醋,米醋和糖盐的比例为7:5:1(如70g米醋+50g糖+10g盐)
第二步做沙拉汁,调好的醋和芝麻香油的比例为3:2(芝麻香油可适量减少)加入适量kikkoman日本酱油(或者生抽)调色调味
牛油果加芒果加芝麻菜(rucola)加坚果(个人喜好)和适量的沙拉汁调拌均匀,熟虾代替芒果的口感也很好~这个配方的汁水配上牛油果和芝麻菜蜜汁好吃~