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芒果千层蛋糕
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作者：
嚒婷菜谱
用料
芒果千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
先把黄油40g，隔水融化。放凉备用。
步骤 2
准备好食材，开始做千层蛋糕啦
步骤 3
把20g糖粉称出来，分次加入部分牛奶里搅拌，使糖粉融解
步骤 4
150g奶粉倒入。但是要过筛倒入。然后顺时针搅匀。
步骤 5
将剩余牛奶🥛依次倒入，混匀
步骤 6
加5个鸡蛋进去，搅匀
步骤 7
加入黄油40g，混匀。然后过筛，放置一小时
步骤 8
开始淡奶油内馅这一块了，喜欢腻一点的放400ml也可以的，我不怎么喜欢腻，放300ml刚刚好的口感
步骤 9
往淡奶油里加20g白糖，用电动打蛋器打发
步骤 10
把内馅用的芒果切丁准备好
步骤 11
饼皮做好后，取出60毫升左右的倒在平底锅上，先刷油，后倒液。开小火，15秒后，饼皮冒泡即可，无需翻面。这样子做下来做15层左右。然后等饼皮冷却，一层铺奶油，一层铺水果，再铺饼皮，直至用完饼皮为止
步骤 12
做好后，冰箱冷藏2小时。即可食用
菜谱创建时间：2017-04-01 09:54:10
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