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潮汕朴籽粿
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作者:
晴晴2014
很喜欢吃朴籽粿,但市场卖总是加色素,加菠菜叶,没有那种自己朴籽的清香,所以就自己做了
用料
三象牌粘米粉:250克
泡打粉:12克
朴籽叶:22克左右
水量:250毫升看面粉吸水量
糖:150克
潮汕朴籽粿的做法步骤
步骤 1
把朴籽叶加水搅拌成汁
步骤 2
粘米粉,泡打粉混合
步骤 3
加入朴籽汁搅拌成细腻的面糊,加入白糖伴均,静置20分钟
步骤 4
碟子刷一层油,大火蒸5分钟,倒入面糊,倒满,才发得好看
步骤 5
大火蒸25分钟
菜谱创建时间:2017-04-01 23:08:47
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