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粉红猪小妹小猪佩琦蛋糕3d立体冰激凌慕斯生日蛋糕
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作者：
吃吃/ka
用料
粉红猪小妹小猪佩琦蛋糕3d立体冰激凌慕斯生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
小猪佩琪模具
步骤 2
1，奶油奶酪隔热水软化加糖打细腻，依次加入柠檬汁、酸奶搅拌均匀。加入软化的吉利丁（50度以下隔水融化）,。 2.打发淡奶油，打发至6-7成，刚刚起纹路最好。 3.将1、2步骤的成品混合在一起翻拌均匀。 按照配方准备好乳酪慕斯并调好颜色，（具体做法参照口水猪） 并调出红色、黑色、白色、肤色（乳酪慕斯加一丁点红）、蓝色，放裱花袋备用。
步骤 3
用黑色点上眼睛和鞋子
步骤 4
红色电商鼻孔和嘴巴
步骤 5
肤色和衣服
步骤 6
尾巴
步骤 7
胳膊
步骤 8
背面也要填充相应颜色
步骤 9
把填充好颜色的两片模具对齐并用透明胶或者保鲜膜固定。
步骤 10
将慕斯糊灌入，中间可以加蛋糕片（海绵）或者果味库立，可根据自己需要调整配方。
步骤 11
最后填满放入冷冻室冷冻24小时后脱模。
步骤 12
成品展示
步骤 13
背面
步骤 14
侧面
步骤 15
编辑了视频制作方法，，，还不会传有需要的m我
粉红猪小妹小猪佩琦蛋糕3d立体冰激凌慕斯生日蛋糕的小贴士
1、吉利丁融化温度不要超过50度 2、慕斯糊状态要调整好，过硬容易表明留坑，可以用温水软化一下。过软不好操作可以冷藏一下。 3、冷冻时间与冰箱有关，一定要冻的梆梆响再脱模。
菜谱创建时间：2017-04-02 11:30:19
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