奶黄包

热牛奶慢慢加入面粉里，用筷子不停调成絮状，然后用手揉成柔软的面团，不能太湿，不要粘手的那种，要很轻松就能揉起的软面团(用牛奶调感觉比水要柔软)

(蛋，糖，盐)调成糊，再加入(半碗牛奶)调匀，接着慢慢撒入(面粉)，便撒边调，让面粉全融进去，无颗粒

最后加入黄油，劲量融化调匀，黄油有块也没关系，一会儿加热就会化开的

不粘锅加热，无油，小火，把糊状倒入，铲子不停翻炒，一会儿水就收干了

喜欢湿一点就炒时间短些

待面团发酵好，表面有许多小孔，插入一手指面团不反弹，就成了，再把空气揉出，揉光

切成8块面团，撒干粉擀皮

包起来包起来～像包子一样包，然后绉子往下放

放上过一会儿，开蒸，水开后8分钟～10分钟即可

关火闷5分钟，开盖可吃喽！

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