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菠菜蛋烧
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作者：
美花花行走的厨房
用料
菠菜蛋烧的做法步骤
步骤 1
菠菜剪去根部 洗净 （浸泡二十分钟后会更好洗哦）
步骤 2
锅中烧热水，放入菠菜 煮六七分钟 至菠菜熟透很软
步骤 3
鸡蛋加入适量盐 打散 入平底油锅 小火 摊成蛋饼
步骤 4
将熟菠菜拧干
步骤 5
平摊到蛋饼靠下的位置 卷起来 尽量卷紧卷紧卷紧呀～
步骤 6
切成等大的小卷～
步骤 7
摆盘～ （一个挨着一个比较不容易散开形状哦）
菠菜蛋烧的小贴士
易做高颜值～ 需要时间哦，因为拧菠菜要等菠菜凉透了再拧，卷蛋饼也要等蛋饼凉下来了再卷，小心烫手～ 做好后过几个小时再吃都可以～很适合作为宴请朋友的前菜哦！ 鸡蛋用量取决于你锅的大小和你爱吃蛋的程度～不过蛋太少会不好吃 蛋太厚会不好卷的哦～ 菠菜一把拧出来其实就只有一点了 不过其实也只需要一点就可以了 （菠菜汁倒掉感觉好浪费呀～下次再出个菠菜汁饺皮的方子好了） 最后吃的时候可以直接吃 也可以蘸酱 妈妈一般是湛番茄酱 我会蘸沙拉酱 哈哈哈不要告诉我你要蘸老干妈啊～
菜谱创建时间：2017-04-03 15:05:13
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