辣拌土豆

Name: 辣拌土豆
Ingredients: 200g土豆; 少许麻油; 花椒; 八角; 香叶; 酱汁：; 10ml酱油; 20g剁椒辣酱; 五香粉; 孜然粉; 椒盐; 少许辣椒粉; 少许盐; 适量香菜; 适量醋

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作者： Cinnamoroll囍拿

以前在学校门口吃到的类似的土豆，不过那是炸的～热量太高啦～那就用煮的吧～浸泡后的土豆也能脆脆的

用料

辣拌土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条泡水30分钟以上。去除淀粉。

步骤 2

酱汁混合。麻油炒香，八角，香叶，花椒后，酱酱汁倒入，加少许水。煮沸装入容器。

步骤 3

取一锅水，煮沸后加入土豆，水再次沸腾后1分钟左右取出土豆装入酱汁碗。（根据口感煮土豆，越长时间越粉。）

步骤 4

拌入香菜，腌制一会，待凉装盘即可享有～

辣拌土豆的小贴士

还可以换成烤花椰菜～

菜谱创建时间：2017-04-03 18:22:47

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