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煎饼果子
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作者：
Emma是小厨娘
用料
煎饼果子的做法步骤
步骤 1
准备材料：面粉一定要调至比较稀释的状态，而且要注意不要有面疙瘩
步骤 2
先在铁板上均匀涂抹少量花生油，倒上面糊，均匀涂开面粉
步骤 3
打上一个鸡蛋，鸡蛋摊开，稍停一会儿，煎饼翻面，撒上葱花，分别涂抹豆瓣酱，豆腐乳。稍等片刻，待鸡蛋熟一些，即可完成。美味的煎饼果子做好啦😄
煎饼果子的小贴士
1.面糊一定不要太浓稠，要较稀释的流质的，且注意均匀搅拌，不要有面疙瘩。2.燃气要开小火，火太急会把面烤糊，且不容易均匀摊开饼面。
菜谱创建时间：2017-04-04 10:05:37
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