准备好所需食材!柠檬一个,可以先把柠檬皮泡下!再把柠檬汁挤出来,一个柠檬汁也能35-40g 的量。
挞皮所有食材一同放入面包桶,搅拌10分钟面包机搅拌!省时省力!
搅拌出来的状态是呈饼干碎末的状态!
手动和均匀!捏成团!放冰箱冷藏30分钟。
取出面团擀成饺子皮厚度大小。
提起保鲜膜覆盖至.学厨12连杯不沾花型蛋挞模具,
整理好边缘,底部插几个小孔!防止烤制的时候底部隆起,不要插穿了哦!
压一层吸油纸铺上绿豆,或红豆,或……鹅软石,哈哈哈,还是防止底部隆起!170度,底层,25分钟,
把柠檬液食材一同放入小锅小火搅拌,搅拌至浓稠状!冷却待用!
导入烤制好的挞皮重中,放入冰箱冷藏2小时待稍稍凝固食用味道更佳!
最后洒上少许糖粉....美味不可挡.
这款柠檬挞制作比较简单,只要把食材准备好后就可分两次搅拌完成,挞液是清爽的柠檬酸爽,如果不喜欢的可以放成蛋挞或是奶油等等,怎么喜欢怎么吃,可可的微苦加柠檬的微酸...嘿嘿,好吃至极!