鸡半只
剁块
炒水
捞出
香菇,红菇
洗净
松茸
枸杞
大枣
桂圆
姜片
下锅炖
主料:鸡 辅料:当归、党参、枸杞、天麻、香菇、枣、龙眼 配料:料酒、姜片、盐、白胡椒粉 步骤: 一、将鸡斩成两公分大小的块,凉水放入锅中,加入料酒,开火。 二、开锅后,捞出鸡块用水冲洗干净。 三、砂锅放入凉水,依次放入鸡块、当归、党参、枸杞、天麻、香菇、枣、龙眼、白胡椒粉、姜片,开火大火煮开转文火炖两个半小时。 四、加入盐调味关火即可。
成品