肉末白玉菇蒸豆腐

准备好材料

准备好材料

把瘦肉剁成末，蒜头、葱、红辣椒切碎。肉末用酱油、盐、玉米淀粉腌制一下。

用开水把白玉菇焯一下

把白玉菇铺在豆腐上面

起油锅把肉末、红辣椒、蒜蓉爆香。

把爆香的材料铺在上面，放入锅中蒸十分钟。

用酱油、料酒、水、玉米淀粉混合勾芡汁煮好。

在上面淋上芡汁，再洒上葱花即可。