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蚕豆火腿汤【山姆厨房】
1474人浏览 65人收藏 1人做过
作者：
落音缤纷
用料
蚕豆火腿汤【山姆厨房】的做法步骤
步骤 1
洋葱切丁，火腿切碎
步骤 2
锅内不用放油，下入火腿煸炒5分钟
步骤 3
加入洋葱煸炒至颜色深黄，加半杯葡萄酒
步骤 4
加入蚕豆瓣继续翻炒至水分收干再加入半杯葡萄酒
步骤 5
酒精气散尽后加入2杯高汤或水，炖煮15分钟左右，锅内食材需要靠炖煮来相互渗透
步骤 6
煮好后取1/3用料理棒打成泥，倒回锅内再煮5分钟即可上桌
蚕豆火腿汤【山姆厨房】的小贴士
蚕豆天然带有一点苦味，可以加一点糖来中和
菜谱创建时间：2017-04-05 01:24:13
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