红烧荷包蛋

先把1勺料酒2勺生抽1勺白糖2勺水调入碗中备用。锅热入油 先把鸡蛋煎成一个个荷包蛋，另起锅入油蒜蓉葱白下油炸香放入煎好的荷包蛋再倒入料汁，让每个荷包蛋都沾上酱汁即可出锅，撒上葱花或香菜。