沙茶健康鸡肉丁

Name: 沙茶健康鸡肉丁
Ingredients: 块鸡胸; 1个佛手瓜; 1根胡萝卜; 适量辣椒干; 适量盐; 适量油; 推荐牛头牌沙茶酱; 适量淀粉; 2片大蒜; 适量葱

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作者：翻毛腔de妞

个人很喜欢沙茶的味道啊，所以想着创造各种沙茶食物，先只做了个最简单的

用料

沙茶健康鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉事先腌制哦，别忘了哈，腌制30分钟吧，加盐，淀粉，喜欢颜色深的加点生抽哦，我没加，沙茶本来就有颜色的啦…… 图片是在煸大蒜，葱，辣椒干，鸡肉在右边已经煸过油静静地等待出场啦！

步骤 2

把水里烫过的蔬菜放入锅中，记得烫蔬菜的时候加点盐会入味点，至于时间长短看自己喜欢吃软的还是硬的素菜啦……

步骤 3

加入主角鸡肉哦，继续炒炒炒

步骤 4

➕好沙茶啦，是这个颜色，看上去就很好吃的样子，沙茶我没有放里面的油，只放了底下的酱，放多少？自己多尝几次味道吧，没办法很精确的告诉你，太淡了可以加盐不一定非要把整罐沙茶倒下去的好嘛，蛮贵的，哈哈哈最后加小半碗水搅拌的淀粉，再炒炒，这样就有饭店的感觉了！

步骤 5

完工……好吃😋

沙茶健康鸡肉丁的小贴士

鸡肉不要切很大块的，要适中，腌制好的油里过一下，会有很多油出来，等下烧菜就用这个油，当然不要全部放入啦不然太油了…… 第二部煸过的那些大蒜辣椒统统丢掉只留油

菜谱创建时间：2017-04-05 19:22:59

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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