苹果~
去皮或者不去皮~
切薄薄的片,或者5毫米厚片~
苹果片和其它的馅料食材混合均匀,腌制30分钟
所有的派皮材料,过筛,混合均匀即可,避免过度揉面起筋哦~擀皮成圆饼~
用磨具压出形状~
压正面~
去除多余的部分,右边部分的脸的底面,左边部分是脸的正面,剩下的边角料可以再做一个圆派
底面的派皮放上馅料
放上正面的派皮,
密密的压好
表面涂抹上一层蛋液,冷藏20分钟,同时烤箱190°预热10-15分钟
185°放入烤箱烤30-40分钟,根据烤箱脾气不同控制时间,烤出来可以在蝴蝶结处用牙签涂抹一点奶油或巧克力酱/果酱,画出小胡子~