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清明粑
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作者：
army嗨淘
用料
清明粑的做法步骤
步骤 1
将红糖用刀切碎，备用
步骤 2
把酥麻用水淘洗干净，然后放锅里面炒熟！
步骤 3
炒好的酥麻，用对冲打碎！
步骤 4
在做以上步骤的同时，把清明草淘洗干净，切碎，放水煮熟
步骤 5
打碎的酥麻和之前切碎的红糖混合，继续打，直到出现饼装为止！然后加入食用油！猪油最好！这样，清明粑最重要的馅就做好了！
步骤 6
用煮熟的清明草混到糯米面里面，揉成面团！
步骤 7
像平时包粑粑那样，包好后，放少量油煎成两面黄即可啦！
清明粑的小贴士
1.炒酥麻注意火候，不要炒糊了 2.煮清明草，用手轻轻就能撕开就是煮好了 3.煎的时候注意火候，随时翻面
菜谱创建时间：2017-04-07 18:44:56
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