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猪肉松
169人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
Gemini卓
用料
猪肉松的做法步骤
步骤 1
准备好以上食材，这里先说明一下： A是焯水用的食材！ B是卤肉用的食材！ C是搅拌肉松用的食材！
步骤 2
猪肉切块，加入A食材冷水下锅！至水沸腾时捞出猪肉块！
步骤 3
把块倒入高压锅，放入B食材，加入清水，没过猪肉块即可，选择煲肉模式。「小茴香最好用纱布袋装一下，要不回头挑出来有些费时，不要问我是怎么知道的……」
步骤 4
高压锅卤好的肉很香，不要偷吃喔，我看着你呢！
步骤 5
装入包装袋，用擀面杖把肉尽量碾碎！
步骤 6
再用手撕成细条！「这个步骤适合亲子，家人，闺蜜一起互动！可以边撕边聊天……不孤单」
步骤 7
撕好后放入C食材一同加入面包机！
步骤 8
启动肉松模式！如果没有面包机，可以用锅小火慢慢炒，炒至蓬松！
步骤 9
面包机自动炒真的很方便！省时省力！
步骤 10
炒好后拌入白芝麻放入烤箱110度20分钟！底层！烘烤后的肉松更松酥！易存放！
步骤 11
成品图
猪肉松的小贴士
这里1200G的猪肉,分两次放进面包桶进行,一次量太多,搅拌不均匀.如果你也是面包机,记得把C食材也分两次喔.配方中的糖和盐可根据个人口味适当调整,这个没有影响.如果没有小茴香也可不放. 喔.
菜谱创建时间：2017-04-07 21:00:52
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