蒜薹玉米大馅饽饽

Name: 蒜薹玉米大馅饽饽
Ingredients: #面团; 200克粗玉米面; 50克黄豆面; 50克白面; 3克酵母; 适量温水; #馅料; 适量猪瘦肉; 适量蒜薹; 适量葱; 适量姜; 适量六月香葱伴侣豆瓣酱; 适量五香粉; 适量水淀粉; 适量植物油

2389人浏览 219人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：胶P糖

不要以为蒜薹只能炒着吃，做馅儿更好吃(*^__^*) ……

用料

蒜薹玉米大馅饽饽的做法步骤

步骤 1

面团和好醒发2小时

步骤 2

猪肉切小丁（要小一些，切好不用剁）

步骤 3

蒜薹顶刀切小粒，越小越好，葱、姜切末

步骤 4

起锅，热锅凉油，放入小肉丁炒至变色，加入葱姜末、五香粉，翻炒出香味，加葱伴侣豆瓣酱，炒出酱香味

步骤 5

放入蒜薹翻炒均匀（拌匀即可），勾芡即可出锅，晾凉后使用

步骤 6

面团分成均等剂子，捏扁成小窝形状，放入馅料

步骤 7

包好收口朝下

步骤 8

平底锅或电饼铛，锅中放入适量植物油，中火，将包好的饼坯放入按扁，稍定型后，加入小半碗水，盖上锅盖，待水份㸆干后翻面，烙至两面金黄即可

步骤 9

刚出锅的玉米面饽饽，外焦里香

蒜薹玉米大馅饽饽的小贴士

1、玉米面要用粗玉米面才好吃。 2、如果有做豆浆剩下的豆渣，可以替代黄豆面，口感更好。

菜谱创建时间：2017-04-08 18:30:12

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

作者的其他菜谱

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

2 人做过

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

评分 8.2 539 人做过

被大家加入到以下菜单