用APP打开 
杭帮木须肉
837人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
下饭大姑妈
用料
杭帮木须肉的做法步骤
步骤 1
猪里脊切肉丝（这个是老传统的做法），泡发好的黄花一切为二，木耳切丝
步骤 2
肉丝中加入鸡蛋清，生粉，一点点食盐，料酒，抓3分钟，静置5分钟
步骤 3
锅中烧一锅水，到80°左右（快冒小泡泡了）下入肉丝迅速划散，变色即刻捞出
步骤 4
鸡蛋打散，嫩嫩的炒一下，盛出备用
步骤 5
锅中留底油，下入葱末姜末，炒香，倒入肉丝，木耳丝，黄花，煸炒
步骤 6
加入酱油，食盐，绵白糖，味精，鸡粉，翻炒均匀，出锅前加入蒜末，鸡蛋即可
菜谱创建时间：2017-04-09 04:42:33
评分 8.2 31 人做过
评分 8.1 3712 人做过
评分 8.0 29 人做过
评分 8.5 293 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 7.8 9 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 202 人做过
评分 8.8 74 人做过
评分 8.2 221 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.3 32 人做过
评分 8.5 213 人做过
评分 7.4 574 人做过
评分 8.1 38 人做过
评分 8.3 1129 人做过
评分 8.2 192 人做过