冬菜碎肉--下饭菜

冬菜清洗后切碎

碎肉放入盐/生抽（酱油）、料酒、姜蒜蓉，腌制一会儿。

油热入碎肉翻炒至变色下冬菜末，翻炒几下即可出锅。油可以多些，可以当下饭菜和小面臊子。