预热烤200℃/Fan180℃。培根,大蒜,洋葱,切达奶酪切碎。 培根或Pancetta下锅煎香,下大蒜和洋葱炒香。拌入切达奶酪和面包糠,用盐和黑胡椒调味。
蘑菇洗干净,去掉菌柄
将步骤1中混合好的馅料填入蘑菇,表面撒上马苏里拉奶酪。 放入烤箱200℃/Fan180℃烤20分钟。
趁热食用即可。
*蘑菇我用的是很大的一种,两个就有150g,用小蘑菇烤也可以,烤的时间可以适当减少。 *Pancetta或者培根以及奶酪都是有一定的咸味,盐不用加很多。