四色蛋黄酥 能看到梦幻星空

水油皮材料。（我用的黄油，大家要用猪油哦）

油酥材料（我用了黄油，大家能用猪油尽量用猪油哦）。

水油皮材料均匀和成面团，最好揉出膜，分成四份，盖上保鲜膜，静置20分钟。

油酥里的面粉和猪油混合均匀和面团，分成四份，别人加入抹茶粉、巧克力粉、粉色色素和蓝色色素，揉均匀。

分成这样，水油皮每份分三个，油酥每个颜色分三个。盖上保鲜膜，静置15分钟

水油皮压扁

包上油酥

开口向下

一共12份。

取一份 擀开成牛舌状。

从上至下卷起来。

这样盖上保鲜膜静置15分钟。

纵向再擀开成长条。

从上往下卷起来。

盖上保鲜膜静置15分钟。

咸蛋黄如果是生的需要君度酒浸一晚，然后170度烤5-7分钟，如果是现成熟的可以略过，很多地方有卖熟的。

咸蛋黄包上25g馅料放置一旁备用。莲蓉和板栗馅基本分不清了。

所有齐全，开始包吧。

取一个面团棋子，对半切开成两份。

切口朝下压扁，因为切口的圈圈比较美所以包在外面好看。

包上内料，开口朝下。

就是这样有圈圈的美美的了。我这里因为黄油所以会有一点点峰，不过不影响。

全部包好，盖上保鲜膜静置15分钟。

预热好的烤箱上下火180度，25-30分钟左右，最后几分钟注意上色情况，及时加盖锡纸，不要烤过头。（我有点烤的发黄了）

刚烤好是有点软的，放凉就酥啦～