【手撕包菜】

1、准备食材。

2、包菜撕小块，淡盐水洗净。

3、五花肉切片，蒜、辣椒切片。

4、热锅冷油煸炒五花肉，至呈透明状。

5、加入蒜继续炒出香味。

6、开大火，放入滤干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

7、放入调料、少许水炒软至熟。

8、起锅。