烧饼

做烧饼的料。花椒、芝麻、八角、小茴香在锅里炒，炒好在砧板擀成粉。

加盐和油调好烧饼里的卷抹的料

称面粉（厘米加一克盐和一调羹🥄糖）

我是昨天晚上睡前和好面后装进保鲜袋夹好扔进冰箱里冷发酵。

这是今早从冰箱里拿出来的面，发的很好。

平均分成6份滚圆松弛（我直接开始做的😄）

擀成牛舌状，抹料，左、右、下留白。

自上而下卷起

接缝处和两头扭紧

圆柱立起来按下去

轻轻擀扁擀圆，用梳子压出花纹。（梳子是新的，酒精消过毒了啊😄）

放进锅里小火烙10分钟

这步为啥是这张照片呢？因为没拍照片就派妹妹出场顶顶😂我的饼比较厚，锅里烙了10分钟不放心，把这些饼全部进烤箱210度盖锡纸烤了10分钟

出烤箱后咬两口看看，是不是很诱人呢😄

好了！开吃吧！