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山药豆
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作者：
小太阳养生坊吉彩
用料
山药豆的做法步骤
步骤 1
山药豆洗干净
步骤 2
山药豆大火蒸十分钟左右，牙签轻松插进去就熟了，放置一边晾干。
步骤 3
用牙签穿成串串
步骤 4
糖放水里煮化(冰糖可以提前泡水里，不然煮好久才化开，没有提前泡水加了两次水才化开)。糖煮到粘稠状，洒入芝麻搅拌均匀，关火。穿好的淮山豆直接倒进去，沾上糖和芝麻，筷子夹出来装盘。
步骤 5
装完之后发现糖有多一点，淮山豆掉出来一些，就再放电磁炉上小伙炒，炒到糖浆开始结晶马上关火，再翻炒均匀，豆豆上就裹上一层糖了。
步骤 6
成品
山药豆的小贴士
淮山豆蒸好直接吃就很好吃了，给小孩当零食不错。做成糖葫芦或者糖豆本人觉得太甜啦！
菜谱创建时间：2017-04-10 20:02:01
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