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迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕的做法

迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕

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作者: 呦哩呦哩哩
呦哩呦哩哩
多彩的春天,点心也要多姿多彩啊! 邀上三五好友,不管他爱吃抹茶,她爱吃巧克力,还是你自己喜欢吃牛奶,都能通通满足哦~ 一个圈圈三种口味! 哇哦~ 并且制作过程超级简单喏~ 温馨提示:因为我用的玛德琳模具是12格,所以用料多,做6格的把材料都减半就可以喽~

用料

迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需材料~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加白砂糖搅拌,直至白砂糖融化与鸡蛋完全融合。 跟着我左手右手一个慢动作,搅拌搅拌,会有点累手臂哦~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔热水融化。 (建议在准备所有材料前就先做这步,因为黄油融化有点慢哦,融化后坐入冷水中降温备用)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后的黄油加入刚刚搅拌好的鸡蛋白砂糖糊中,并搅拌均匀 然后加入淡奶油和香草精,继续搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,继续搅拌。 总之就是材料各种混合搅拌啦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取四分之一面糊加入抹茶粉,四分之一加入可可粉。 (因为可可粉和抹茶粉加入面糊后,面糊很容易发干。所以建议先四分之一,这样当发现太干后还可继续加入原味的稀面糊)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三种口味的面糊分别装入裱花袋,放进容器里送至冰箱冷藏一小时以上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后取出均匀挤在烤盘中。 (我用的是不粘烤盘,如果是会粘的建议刷一层黄油再撒点面粉)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这步大家可以省略。因为不可能完全把握好材料的多少,所以剩下的边角料我做了四个纸杯蛋糕。不浪费嘿嘿😁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,上下层,20分钟左右。这个根据自己烤箱而定。送入烤箱,烤至微微鼓起即可。可用筷子轻轻扎入,拿出筷子时不粘即表示熟啦!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后倒扣在盘里,晾凉即可食用。好看又好吃哦~ 外脆里嫩,甜而不腻~ 晒在朋友圈里还特有逼格哈哈

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快去给心爱的人做吧

迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕的小贴士

香草精可用柠檬汁代替或者不加也可以 淡奶油可用牛奶代替或者不加也可以 根据你有的材料做就可以啦

菜谱创建时间:2017-04-10 22:06:49
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