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什锦辣酱
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作者：
KATANA68
用料
什锦辣酱的做法步骤
步骤 1
所有食材切小粒
步骤 2
热锅凉油先下蒜末，小火煸炒至金黄，下豆瓣酱煸出红油
步骤 3
下肉末姜末烹入料酒炒至微干，下蘑菇虾米末炒干，加热水和所有调味料大火收汁至干
步骤 4
出锅装盆。
什锦辣酱的小贴士
蒜的用量稍多一些效果好。一定要把蒜末炒干，否则储存后会有味道。如果水分炒的干，放在冰箱冷藏可以保质三田左右。能吃辣可以在煸炒完豆瓣酱时加一些辣椒粉。
菜谱创建时间：2017-04-11 18:17:23
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