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土司
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作者：
KATANA68
用料
土司的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料入厨师机，慢速揉面
步骤 2
扩展阶段加入黄油
步骤 3
揉到出现结实的薄膜，团成圆入盆发酵至两倍大
步骤 4
平均分三份
步骤 5
再次发酵50分钟
步骤 6
用擀面杖擀平排气后卷起
步骤 7
把面卷用手掌按平后卷起
步骤 8
放进土司模发酵
步骤 9
至两倍大，进烤箱，200度四十分钟。
步骤 10
冷却切片。
土司的小贴士
味道没问题，柔软度也很好。就是整形差，难看了点。
菜谱创建时间：2017-04-11 19:23:45
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