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蒸黑糯米蛋糕（不用泡打粉）
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作者：
食趣小主
用料
蒸黑糯米蛋糕（不用泡打粉）的做法步骤
步骤 1
全蛋加入白糖
步骤 2
全蛋打发，提起打蛋器头写个8字不会马上消失就可以了 这是我打好的状态。
步骤 3
糯米粉和黑米粉拌匀~放一边待用。
步骤 4
粉少量多次入，温柔的搅拌起来，不能画圈圈哦，像炒菜一样~
步骤 5
搅拌均匀倒入垫好蒸巾的蒸架~ 表面撒点黑芝麻和葡萄干。 烧开水后放入 蒸35分钟。
步骤 6
出锅~ 这是黑米粉放少了的样子
步骤 7
想要颜色深，就多加几克黑米粉，自己灵活掌控哦，但绝对不能多加，加多了肯定影响口感，我喜欢糯糯的，这里黑米粉就是提色用的。
步骤 8
😜
步骤 9
😜
步骤 10
成品 热或凉，都是我的最爱😊
步骤 11
出锅冷却切开的样子
步骤 12
再添加一图 搅拌好的状态
蒸黑糯米蛋糕（不用泡打粉）的小贴士
注意： 糯米粉和黑米粉的总量不是固定的， 如果有亲想尝试，我建议黑米粉25g，糯米粉150g。总粉量多少也视鸡蛋大小而定，和蛋液搅拌一起后倒入蒸架不至于会漏液就好。
菜谱创建时间：2017-04-12 14:02:26
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