东菱厨师机的不锈钢桶里放入面粉。
加入盐。
加入清水。
安装好搅面钩,放入不锈钢桶,盖好防溅盖,启动1档先慢速搅拌1分钟。
再用2档搅拌一会,因为是做面条,面团要和得干一些,不用和成面团,否则水份太多,做出来的面条会粘在一起。和成图片那样就可以了。
面团和好后,将挤面器装上。然后将面团弄成小块,从挤面器的入口处放入,启动1档,面条会自动挤出来的。
在面条上洒一些玉米粉防粘,未吃的面条,整理好每人的分量,用保鲜袋装着,放冰箱冷冻保存。
水开后,将冷冻过的面条放入。
加2次冷水,再煮开3分钟。
装在碗里,放入配料,淋上酱汁即可享用。
1、做面条的面团不要和得太软,要和得干一些,这样挤出来的面条才不会粘在一起。 2、未吃的面条可以洒一些玉米粉防粘,再放冰箱冷冻保存。