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粗粮-蔬菜肉丸全麦意面-痴迷健康的ella的做法

粗粮-蔬菜肉丸全麦意面-痴迷健康的ella

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痴迷健康的Ella
既然已经很健康了,卖相总得上去才行吧,口味也不能太差吧。地中海人这点就做的很好,根据长寿区“Blue Zoon”之一的地中海饮食特点,我琢磨出了这道美味:蔬菜跟意面比例是一半一半 ,当然意面也一定要是正正经经的“杜兰硬麦”全麦意面才行,再给两颗肉丸子解解馋,正好也补充下蛋白质和优质的脂肪。最后一定要点缀一点上好的冷轧的橄榄油。(注意橄榄油不是冷榨的话,反而会对身体不好,选购时一定要选择冷榨的) - 痴迷健康的Ella

用料

粗粮-蔬菜肉丸全麦意面-痴迷健康的ella的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄油+洋葱+大蒜,炒软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一罐意大利的西红柿碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜,西葫芦,芦笋,切小丁,放入锅里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜酱挖几个洞,肉馅加盐和胡椒,放点水,团几个松松的肉球放进去,中火加热15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦意面下沸水煮12分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的面捞出,放到蔬菜酱的锅里,根酱充分混合好,加热5分钟,关火后加适量冷榨橄榄油,出盘后,加点现擦的帕马山奶酪丝儿

菜谱创建时间:2017-04-13 08:26:33
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