凉拌银耳

Name: 凉拌银耳
Ingredients: 1朵鲜银耳; 1小根黄瓜; 1小勺盐; 2勺白醋; 1勺糖; 1勺芝麻油; 1小勺鸡精

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作者：桐赫妈妈

先说说这个菜，是甜酸为主，特别爽口，而且做法也简单。我自己做用的是鲜银耳，大家也可以买干银耳来发泡。而且这道菜特别适合夏天吃，里面的糖和醋的比例可以根据自己的口味来放，喜欢吃甜的可以多放点糖，喜欢吃酸可以多放点醋，反正跟自己的喜好来，随意发挥吧！

用料

凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

把银耳撕成小块，放入容器内备用，黄瓜去皮，刮成黄瓜丝备用

步骤 2

把水烧开，倒入放银耳的容器内，稍微的烫一下，把水倒掉，冲凉水沥干，倒入黄瓜丝的容器内

步骤 3

把盐、鸡精、糖、白醋、芝麻油混合后，倒入容器内，拌匀即可！简单吧？

凉拌银耳的小贴士

银耳烫的时候不要烫太久，不然影响口感，如果家里没有白醋，可以用家里的一般食醋代替，就是颜色会不好看，能吃辣的朋友，可以放点小米辣碎哈！

菜谱创建时间：2017-04-13 20:50:02

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🥜花生酥饼，拜托都给我去做，好吃绝了👍

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土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了