南瓜花式馒头

南瓜面团揉成光滑。

白面团揉到光滑，分30g小剂子。

将30g白面团，擀皮，中心放入20g南瓜面团。

圧偏，擀成圆片，先用锋利刀先切平均4份，再切8份，再16份。

将相邻的二边角捏在一起，成花瓣。

中心的花瓣用模具压成。

蝴蝶花制作：将60克的面团搓成长条，大约50Cm，将两角成向反方向卷成S形。

用筷子二边一夹，成蝴蝶状。

用锋利刀在蝴蝶翅膀二分之一切刀。

成品。

成品。

放入烤箱，发酵38度，40分钟左右。

发酵好了。

发酵好了。

上锅蒸，水开上锅，10分钟，闷5分钟。

安心，健康，漂亮。