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小情人玫瑰蛋糕
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作者：
Anchor安佳
用料
小情人玫瑰蛋糕的做法步骤
步骤 1
将细砂糖放入鸡蛋中，用电动打蛋器高速打发，至蛋液发白体积变大，最后一分钟用低速打蛋液。
步骤 2
完成后在的鸡蛋糊中分次筛入面粉，加入色拉油，用翻拌的手法拌匀，切勿让面糊消泡。
步骤 3
把拌匀的面糊装入裱花袋中，挤入纸杯，放入预热好的烤箱内，上下火170度烤20分钟。
步骤 4
取出烤好的蛋糕胚，削平纸杯蛋糕突出的顶部，用小勺在中间挖孔放入玫瑰酱。
步骤 5
盖上挖出的蛋糕胚，整理平整。
步骤 6
淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至硬性状态。
步骤 7
把打发好的奶油装入裱花袋，挤出花型并撒上玫瑰花碎。
步骤 8
完成
小情人玫瑰蛋糕的小贴士
淡奶油用电动打蛋机打发至有明显纹路，然后提起打蛋头呈尖角状态。
菜谱创建时间：2017-04-15 18:53:44
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