用APP打开 
矜宸•红烧牛肉～半筋半肉
2218人浏览 68人收藏 1人做过
作者：
矜宸
用料
矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤
步骤 1
选用牛腱带筋的一段
步骤 2
切成小块洗净
步骤 3
准备香料
步骤 4
牛肉加料酒葱姜飞水
步骤 5
洗干净后放入高压锅或者电饭煲，加入当归，姜，当参
步骤 6
加入足量水，电饭煲一小时，高压锅半小时
步骤 7
盛入铸铁深汤锅
步骤 8
加入足量的牛肉汤，一勺豆瓣酱，老抽，生抽，葱段，所有香料
步骤 9
大火煮开后，小火加盖两个小时
步骤 10
开盖调味，尝味～如果觉得不够咸先不用加盐
步骤 11
继续煮半小时后加盖闷半小时
步骤 12
装盘完成，撒葱段，淋明油
矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的小贴士
香料有: 草果 风信子 当归 当参 陈皮 香叶等
菜谱创建时间：2017-04-16 19:02:50
评分 8.2 3355 人做过
评分 7.8 958 人做过
评分 7.6 1894 人做过
评分 7.6 301 人做过
2 人做过
评分 7.6 390 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1059 人做过
评分 7.8 216 人做过
评分 8.4 359 人做过
评分 8.2 1433 人做过
4 人做过
评分 8.0 11 人做过
评分 8.4 1414 人做过
评分 7.8 530 人做过
评分 8.1 142 人做过