一、开水稍凉到90度左右,倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状,再揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟。二、鸡蛋炒好切碎,萝卜擦丝控水,加入虾米笋丁菇丁葱花蛋丁,加入玉米油盐味精料酒生抽香油熟芝麻拌匀成馅。三、醒好的厂面团分成10份,约40克每份,擀成中间厚周围薄的圆饼,包入馅整成半月型,入抹油的平底锅小火慢煎至双面金黄,即成。
成品